벌교 - 수요 #244. 꿀벌 참콤과 찐 마을 155회 코막 음식 가이드

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드디어 소막의 제철이 왔습니다 꼬막하는 식당 앞에는 봉교가 붙어 있지 않으면 섭취하지 않는 하학읍이 속해 있는 호성군에서 나오는 꼬막이 한국 전체의 코막 생산량의 70%를 차지한다고 한다. 이곳은 하시바시 출신 사장의 음식 기술을 느끼면서 가볍게 먹을 수 있는 단품의 식사 메뉴에서 무침, 앞 등 다양한 코막 요리를 즐길 수 있는 곳이 된다.

 

갈락 시장역 3번 출구를 나와 레스토랑에서 늘어선 송파거리에 30대로 우회전. 기둥형 복합으로 보이는 건물 1층, 심하게 크지 않은 크기의 간판에 꿀의 놋쇠막과 찜촌 간판이 보인다.

 

주택가 근처에서도, 네온사인이 꽤 화려하다. 화려한 빛의 전방 단지 지나칠 수 없는 음식으로 가득 입간판이 깜박입니다.

 

실내는, 대략 그런 느낌. 매우 평범한 레스토랑 인테리어입니다.

 

메뉴 코비비빔밥, 컴무찜찜, 코막칫, 꽝쿤... 오막에 매우 충실한 메뉴. 그 옆에 지나치게 어려운 대구탕, 조림도 있다.

 

기본 반찬 세초롬 초코추장에 둔한 코막 금에 싸서 먹을 거라고 생각하기 때문에, 김만 봐도 입안에 자고 이기기 시작한다.

 

컷 야채 무침(\30,000) 미막과 무채 산처럼 수북에 쌓아 올린다.

 

간장 무침 대조군 코쿠박살과 쉘을 분리하는 작업 없음 한입에 많은 컷을 입에 넣을 수 있다는, 세초롬 초코추장에게 무지 바삭 바삭한 무채 씹는 재미는, 덤입니다. ^^

 

무채색 사이사이가 제대로 들어있는 코막. 콩나물만 가득한 아구찜을 먹는다 아구가 참으로 들어간 아구팀을 만난 것처럼, 조금 씹는 기대에 완전히 떨어지고 행복하게 물었다.

 

적당량을 금 위에 놓고 그렇게 싸우는 재미도 대단하다.

 

완다그 포탄, 지리중간(\30,000) 황가의 오리를 먹으려고 했습니다. 끊어진 음식을 먹을 수없는 사람이 있고, 무난하게 대구지리에

 

술 안주에도 손색이 없지만 해적으로 수읍하고 싶다 안쪽이 퍼지는 시원한 수프.

 

이런 수프에 빠져있는 세리는, 무슨 말을!

 

대구를 사주세요. 하얗고 통통한 것이 눈으로 먹고 싶다.

 

빨리 각각 앞접시에 담아,,

 

대구살한 한입 입에 쏴 좋은, 좋은,,

 

이런 수프의 무, 콩나물, 얼마나 좋아

 

시원한 수프에는 소주가 진실입니다! 요점부터 소주로 달리자

 

짬뽕탕(\14,000) 점심 메뉴에서 가장 좋아하는 메뉴

 

다진 마늘을 꽤 넣었는지 수프 중간에 마늘 맛 작렬.

 

실체가 없어도 실체가 느껴진다 추오탄처럼 갈아 수프 야채와 함께 흡입하여 만든 짬뽕탕. 이것은 완전 만족입니다.

 

코막 이시가마 비빔밥 (\10,000) 그냥, 밥, 컷,, 갑자기 씹고 나가기 쉬운 메뉴.

 

비빔밥이기 때문에, 한번 고추장 위에 뿌려주세요

 

끈기 있고 코막과 함께 큰 술 밥 반찬으로 올리는 것도 좋지만 이렇게 함께 먹어도 나쁘지 않아.

 

용기는 매우 덥습니다. 곧 그렇게 언니도 생겨서, 여러가지 씹는 재미있는 녀석이다.